VAKUOVACÍ BALICÍ STROJ BOXER 42

Konstrukce stroje je kompletně v nerezovém provedení z oceli AISI 304 vhodné pro přímý styk s potravinami.
Vnitřní komora má zaoblené rohy, které usnadňují čištění.
Stroj je vybaven vakuovou pumpou BUSCH.
Dvojitý svar, šířka sváru 2 x 3,5 mm (v případě zájmu možnosti jiných svárů)
Soft-air - měkké vpuštění vzduchu do vakuové komory, tak aby ostré hrany výrobku nepoškodily vakuový sáček nebo nedošlo k poškození křehkých výrobků.
STOP tlačítko pro předčasné ukončení celého balicího cyklu nebo jeho části.
Funkce SLEEP – stroj se sám vypne, pokud není delší dobu používán, standardně je nastaveno na 10 min.
Počítadlo pracovních hodin.
Sledování servisního intervalu.
Údržbový program pro čištění pumpy.

Na výběr ze dvou řídících systémů:

SCS SYSTÉM:

Možnost nastavení a uložení parametrů balení do 10-ti pracovních programů (9 uživatelských programů, jeden programový – speciální funkce plyn+, maso).
Nastavení stupně vakua v procentech.
Snímání a kontrola dosažených parametrů balení čidlem tlaku.

ACS SYSTÉM:

Víceřádkový barevný LCD displej, který umožňuje zobrazit veškeré informace o chodu stroje.
Nastavení stupně vakua v procentech nebo mbar/hPa.
Možnost nastavení a uložení parametrů balení do 20-ti pracovních programů s možností zadání názvu.
Sekvenční vakuum – postupné vakuování s pauzami, tak aby mohl uniknout vzduch z výrobku. Lze naprogramovat až 5 kroků.
Funkce Tenderezing (křehčení masa) a Marinování
HACCP – sledování a zaznamenání každého procesu stroje = track & trace.
PC rozhraní (USB) – přenos informací HACCP např. nastavení jednotlivých balicích programů nebo tvorba etiket.
Připojení na externí tiskárnu pro integrovaný tisk etiket s možností tisku údajů: název výrobku a výrobce, vlastní textová informace, teplota skladování, úroveň vakua, datum výroby, expirace, jméno zákazníka.

Příslušenství na objednání:

Sensor vlhkosti – systém detekuje nadměrnou vlhkost v odsávaném vzduchu a ukončí balicí cyklus, aby nedošlo k vzkypění balené kapaliny. Chrání vakuovou pumpu před poškozením vlivem vlhkosti.

Prohlašuji, že jsem se seznámil/a se Zásadami ochrany osobních údajů